Сосиски в кляре, жаренные во фритюре

2 порции
30 мин (ваши 30 мин)

Хороший рецепт для любителей сосисок в тесте – сосиски в кляре. Подобное обычное и смачное блюдо и правда незначительно припоминает сосиски в тесте, лишь готовится намного легче. Хрустящая румяная корочка снаружи, а снутри – нежные сосиски. Нетрудно и полностью бюджетно!

Товары (на 2 порции)

Сосиски – 5 шт.

Яичка – 2 шт.

Мука пшеничная – 5 ст. ложек

Масло растительное (для жарки) – 180-200 мл

Пошаговый фото рецепт

Приготовить товары по списку.

Яичка разбить в глубокую миску и взболтать вилкой до однородности.

Сосиски очистить от заводской оболочки.

Окунуть сосиски в яичную массу.

Обвалять сосиски в муке. Потом повторить функцию ещё раз: опять окунуть сосиски в яичке, а после – в муке.

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Выложить сосиски и поджарить приблизительно по 2-3 минутки с каждой стороны, до румяности.
По желанию обжаренные сосиски можно на непродолжительное время выложить на бумажную салфетку, чтоб впиталось избыточное масло.

Румяные сосиски в кляре, жаренные во фритюре, готовы.

Приятного аппетита!