Жареная картофель с тыквой и курицей

3 порции
40 мин (ваши 40 мин)

Если вы считаете, что не любите тыкву, приготовьте жареную картофель с курицей и тыквой. Поверьте, вы сходу измените своё мнение. В данном блюде сладковатая и благоуханная тыква просто совершенно гармонирует с картофелем и курицей. Непременно берите рецепт на заметку!

Товары (на 3 порции)

Картофель — 250 г (3 шт.)

Тыква — 300 г

Куриное филе — 200 г

Лук репчатый — 70 г (1 шт.)

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное (для жарки) — 45 мл (3 ст. ложки)

Укроп свежайший (для подачи) — 10 г (по вкусу)

Пошаговый фото рецепт

Приготовить все товары. Очистить тыкву от семян и кожицы (с помощью острого ножика либо овощечистки).
Лук и картофель очистить и помыть.

Куриное филе помыть, обсушить, порезать филе средними полосами.

Картофель порезать продолговатыми полосами.

Лук порезать тонкими полукольцами.

Очищенную тыкву порезать полосами маленького размера.

Приготовить две сковороды. В одной сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла, выложить филе, готовить, помешивая, 6-7 минут на среднем огне.

Во 2-ой сковороде прогреть 2 ст. ложки масла, выложить картофель. Готовить 10-15 минут на среднем огне, помешивая, чтоб картофель не пригорел.
Если у вас нет излишней сковороды, то обжаренное куриное мясо выложить на тарелку. Потом в данной же сковороде, добавив масла, продолжить готовить картофель.

Добавить к картофеле тыкву.

Следом добавить лук.

В сковороду к овощам добавить обжаренную курицу и раздавленный зубчик чеснока, перемешать и обжарить на среднем огне, помешивая, 10 минут. Испытать картофель и тыкву на готовность. Соль и молотый перец добавить по собственному вкусу.

Посыпать жареную картофель с тыквой и курицей нарезанным укропом и подавать к столу.

Неописуемо аппетитное и чрезвычайно смачное блюдо.

При подаче к столу к этот картофеле можно добавить свежайшую зелень, квашеную капусту, кислые огурчики либо помидоры. Для обеда либо ужина — отличный вариант.

Приятного для вас аппетита!