фото: pixabay.com
Доктор-диетолог Андрей Бобровский думает, что основой кавказского долголетия является особенный шашлык. Таким воззрением он поделился с радио Спутник .
Кавказцы, чтоб приготовить собственный обычный шашлык, мелко нарезают баранину, нанизывают на шампуры и запекают на древесном угле в мангале. Блюдо, таким образом, содержит правильную комбинацию ненасыщенных жиров, указал Бобровский.
Согласно мнению диетолога, свежие исследования демонстрируют, что секрет кавказского долгожительства не лишь в незапятанной воде и во фруктах неплохого качества, но основным его элементом является мясо. Это не лишь белок, микроэлементы , к тому же жир, указал специалист. Он сказал, что научные работники выяснили, что умеют большое значение для здоровья ненасыщенные жиры, имеющиеся в рыбе и в мясе.
Кавказский шашлык, согласно мнению Бобровского, различается от того, что употребляют жители средней полосы Рф. Андрей Бобровский убеждает, что выбор мяса описывает пользу либо ущерб, которую человек может извлечь из данного блюда.